sexta-feira, 9 de abril de 2010

Torta de Maracujá


TORTA DE MARACUJÁ (Thiago Luiz)

· Ingredientes

· Massa:

· 200g de biscoito maisena moído

· 100g de margarina sem sal


· Creme de Maracujá:

· 200g de chocolate ao leite

· 1/2 lata de creme de leite sem soro

· 3 colheres (sopa) de polpa de maracujá

· Mousse de Maracujá:

· 2 claras em neve

· 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá

· 1 colher (sopa) rasa de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água, dissolvida em banho maria.

· 1/2 lata de creme de leite sem soro

· 1 lata de leite condensado

Cobertura

Suspiros



· Modo de Preparo

Massa:

  1. misture os ingredientes, espalhe no fundo e nos lados de uma forma de fundo
  2. removível
  3. Leve ao forno pré- aquecido por 12 minutos
  4. Reserve

Creme de maracujá

  1. derreta o chocolate em banho maria ( ou microondas por 1 minuto), acrescente o creme de leite, em depois acrescente a polpa de maracujá, misturando sempre
  2. reserve

Mousse de Maracujá:

  1. Misture o leite condensado, o creme de leite, a polpa de maracujá e a gelatina já dissolvida
  2. Reserve
  3. Bata as claras em neve, junte o creme às claras e misture devagar
  4. Montagem:
  5. Sobre a massa já fria, espalhe o creme de limão e sobre esse creme, espalhe delicadamente o mousse
  6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem
  7. Decore com Suspiros

Boa Receita

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Meninos na Cozinha

Quem diz que homens não sabem cozinhar, é porque não entende nada de cozinha.

Nós, Thiago Espeto e Lucas Pombo estamos montando este blog para provar que homens são super bem vindos na cozinha. Esta ideia surgiu após realizarmos alguns encontros com amigos onde nós fizemos os pratos e fomos elogiados e pensamos por que não passar isto para todos que gostam de cozinhar.
Assim o blog vai conter informações onde iremos mostrar algumas receitas que nós fizemos e vamos tirar fotos próprias dos nossos pratos prontos.

Você que quer aprender receitas simples começando por um macarrão, costela no chão e até ao filé-mignon com fettuccine ou um simples doce até aquela torta doce maravilhosa que todos comem.

Vamos estar passando para vocês a receita e passo a passo de como fazer, para que todas a pessoas (iniciante ou experiente na cozinha) possa impressionar os seus convidados ou para que você mesmo possa saborear as delicias que ira aprender.

Todos são super bem vindos. Sugestões de receitas ou criticas mande um e-mail para meninosnacozinha@hotmail.com


Abraços,

Thiago Espeto
Lucas Pombo